La Sociedad Cooperativa Andaluza Sierra San Pedro se encuentra situada entre San José y la Rábita, dos pedanías que pertenecen al municipio de Alcalá la Real, en la comarca de la Sierra Sur de Jaén

La cooperativa fue constituida en el año 1999 por iniciativa de algunos agricultores de la zona. En aquellos entonces no había ninguna cooperativa en la zona de la Rábita por lo que los agricultores se veian obligados a llevar su producción integra a los molinos de los alrededores. Cansados de dicha situación y considerando que eran capaces de construir su propia cooperativa se reunieron, hablaron, se asesoraron y comenzaros a reunir socios por toda la zona, abarcando San José, La Rábita, Las Grajeras, Sabariego y todas las pedanias de alrededor sin saltarse ninguna. Comenzarón a trabajar, no fué tarea fácil, según relatan algunas de los socios fundadores, pero con trabajo y constancia comenzarón a caminar. Visitaron alguna cooperativa de Jaén, para ver el funcionamiento, estuvieron en Expoliva, donde pudieron hacer contactos para la compra de maquinaria. De esta manera consiguieron crear la S. Coop. Andaluza Sierra de San Pedro, con un único objetivo, el cual se mantiene en la actualidad:  la molturación de sus aceitunas y posterior comercialización de sus mejores aceites de Oliva Virgen Extra.

En la actualidad cuenta con unos 300 socios activos que a día de hoy, en su mayoría somos hijos de los socios fundadores, y que todos juntos nos adaptamos a las nuevas estrategias del mercado, y al objetivo de nuestros padres sumamos: Poner en valor todo lo que ellos construyeron.